流行于柴桑区西部新塘、涌泉一带，是农民在春插季节，为了祈求风调雨顺、五谷丰登而举行的音乐农事活动，清代开始盛行。
是一种季节性很强的号子。它不同于一般的号子仅求步调一致，更多是为振奋精神、活跃劳动气氛歌唱，内容丰富，唱天文地理、伦理道德、风土民俗、古代故事，并可即兴成词，见人唱人、见物喻物、见情唱情。旧时，每年农历四月初春插时节，有钱人家（东家）请当地有名的秧号歌手前来，同时请来插秧能手。歌手领唱，众插秧者边插秧边唱和，主唱者谁唱得越好、掌握的歌词越多，谁就越受尊敬。东家田里的秧插完后必办茶饭以谢主唱及插秧人。随着时代变迁，以往那种具有仪式性的农事活动日渐减少。如今，演唱秧号这一民俗，成为老百姓在茶余饭后闲暇之时，聚集在一起从事文化娱乐活动的常见形式。
由《开秧门》《牵号》《活马》《洗马》《采茶》《剥麻》《问路》《谢茶》等十几种曲牌联辍而成，表现了一整天的劳动程序和生活情趣，套路大致相同，曲名和音调略有差异，有浓厚的乡土气息和田园风味。每个形式开始时，均应先燃放鞭炮，在领唱、合唱的歌声中，扯秧苗、装兜，挑到水田里，同样在领唱、合唱的歌声中插秧。如《开秧门》是清早下田扯秧时所唱曲牌，《活马》是在扯秧时，将特制小板凳从泥中移动时所唱曲牌，《洗马》是早上扯完秧后，将板凳拔出洗净时所唱的曲牌，《牵号》是早饭后插秧时唱的曲牌，《消号》是中午收工时唱的曲牌，《弹棉花》是下午插秧休息时所唱曲牌，《剥麻》是插曲等等。歌词内容大体分为五类：一类是祝贺、感谢、赞颂东家的吉祥话；一类是儒家文化的传统观念；一类是故事题材；一类是宣传、歌唱健康的乡风民俗和生产知识；一类是逗趣式的打谜语。前四类基本是从古到今的传承节目，也有各个时代不断加入的秀才、塾师等文人墨客的新编内容。打谜语则多为即兴创作，年年出新，这一点最能体现秧号歌手的水平。
秧号中的徴调式较多，羽调式次之，角商调式较少。徴调式强调主音上方五级“2（Re）”，有的曲牌系徴、羽交替而成。羽调式强调主音上方五级“3（Mi）”，强调音多出现在句中的顶点上。角调式强调主音上方四级“6（La）”。商调式强调主音上方五级“6（La）”。《收号》中，因“1”向下游离，出现以变宫“7”为角“3”的商、徴交替因素，有新鲜感。秧号均为四、五声调式，曲牌中虽分别出现“4#47”等偏音，系游离所致。“1”习向下方游离为“7”，“3”习向上方游离到“4”或“#4”，多出现在两个同音之间，如：“676”、“545”或“5#45”，系装饰性的。“4、7”两音的出现，有时起转调作用，如涌泉乡《牵号》中倒数第二节尾
“6 6 2 6 - 4 4 - - -”原为C徴调，此时转为F宫调（以变“4（Fa）”为宫“1（Do）”，起色彩变化作用。
秧号的曲调多为两句体或单句变化体，看起来简单，因用一领众和，又间插扩充衬句及上述多种唱腔手段，显得非常丰富。《问路》一曲，曲体结构为ABA三段，作多次反复，B段似穿歌，一问一答，非常有趣。秧号的音调则多是上下级进，间夹少量跳进，唱腔中多装饰及回挽状润腔，和唱部分发展重复，领唱部分一呼一应，造成层层向上，步步回落。秧号中的衬词也丰富多彩，有情绪性的衬词“哟嗬咳嗬”、象声性的衬词“哗呀嗬”、地名衬词“南康府”、水名衬词“秀阳河”、情意性的衬词“茶扬花”等，为唱腔增色不少。衬词还有另一种作用，如《洗马》《收号》两个曲牌的音调大致相同，但衬词各异，前为“也嗬嘿”，后为“哈哈嘿”，使唱腔在情绪上有所不同。秧号中仅《谢茶》一曲有锣鼓伴奏，造成欢乐的气氛，以此感谢东家的盛情款待。
曾入选《中国民间歌曲集成·江西卷》（1996年3月出版）17首，为音乐工作者提供了丰富的创作和研究素材，具有重要的文化和艺术价值。
2010年，被列入第三批省级非物质文化遗产代表性项目名录。