1. 本文目录导读：
2. 苹果iOS的定义
3. 苹果iOS的特点
4. 苹果iOS的版本更新
5. 总结

一、苹果iOS的定义

苹果iOS（iPhone Operating System）是由美国科技巨头苹果公司开发的操作系统。它是运行在苹果移动设备上的专有系统，包括iPhone、iPad、iPod Touch等。自2007年首次推出以来，iOS已经经历了多个版本升级，不断地完善和改进。

二、苹果iOS的特点

1. 简单易用：无论是新手还是老手，在使用iOS时都能够轻松上手。界面简洁明了，操作流畅自然。

2. 安全稳定：与安卓系统相比，iOS更加安全可靠。因为其采用封闭式生态系统和强大的Sandbox机制，并且只允许从App Store下载软件。

3. 生态完整：除了硬件外，在软件方面也形成了独特而完整的生态圈。用户可以通过App Store下载各种应用程序，并且这些应用程序都经过审核和测试。

4. 优秀性能：在硬件性能方面，iOS设备表现非常出色。在软件优化方面也做得非常好，使得应用程序运行更加流畅快速。

5. 多点触控：苹果iOS是第一个采用多点触控技术的移动操作系统。这使得用户可以通过手指简单而自然地完成各种操作。

三、苹果iOS的版本更新

1. iOS 1.0：2007年发布，只能在iPhone上使用。

2. iOS 2.0：2008年发布，支持iPhone和iPod Touch。

3. iOS 3.0：2009年发布，增加了很多新功能，如剪贴板、互联网共享等。

4. iOS 4.0：2010年发布，引入了多任务处理和FaceTime视频通话等功能。

5. iOS 5.0：2011年发布，推出了通知中心、iCloud备份等新特性。

6. iOS 6.x：2012-2013年间发布，在地图应用程序方面进行了重大升级，并且增加了Siri语音助手等新功能。

7. iOS 7.x：2013-2014年间发布，带来全新设计风格及Control Center控制中心等特性。

8.iOS8.x: 发布于2014-15 年, 加强 iCloud 功能, 增加 HealthKit 应用程序, 允许第三方键盘.

9.iOS9.x: 发布于2015-16 年, 引入更智能 Siri 功能和更好的电池寿命管理.

10.iOS10.x: 发布于2016-17 年 , 引入消息应用程序的升级, 以及更好的 Siri 功能.

11.iOS11.x: 发布于2017-18 年 , 引入 ARKit 的增强现实功能, Control Center 和 App Store 的更新.

12.iOS12.x：发布于2018年，带来了Memoji、Siri Shortcuts等新功能，并且提高了性能与稳定性。

13.iOS13.x: 发布于2019年，引入了黑暗模式、语音输入等新特性。

四、总结

苹果iOS是苹果公司为其移动设备所开发的操作系统。它具有简单易用、安全稳定、生态完整、优秀性能和多点触控等特点。随着版本不断升级，iOS也在不断地增加新功能和改进用户体验。作为一个成熟而先进的移动操作系统，iOS将继续引领行业发展。

答案：苹果iOS是由美国科技巨头苹果公司开发的专有操作系统，运行在iPhone、iPad和iPod Touch等设备上。