在苹果手机退出后台的基本操作中，关闭应用程序是一个常见的需求。以下是几种方法：

1. 使用Home键：双击Home键，将打开最近使用过的应用程序列表。滑动到需要关闭的应用上，在屏幕上向上滑动即可。

2. 使用手势：在iPhone X及以上型号中，可以通过从底部向上滑动并停留一会儿来打开最近使用过的应用程序列表。然后按照第一种方法关闭需要退出的应用。

3. 使用设置菜单：进入“设置”-“通用”-“背景刷新”，找到需要关闭的应用并将其切换为灰色即可。

4. 直接强制退出：双击Home键打开最近使用过的应用程序列表，在需要退出的应用上长按，直到出现红色减号标志。点击该标志即可强制退出该应用。

注意事项：

1. 关闭不必要或者长时间未使用过的后台运行程序可以提高手机性能和电池寿命；

2. 部分运行时服务（如音乐播放、导航等）可能无法通过以上方法停止；

3. 强制退出某些特殊类型（如游戏）或者系统自带（如电话、信息）软件可能会导致数据丢失或者其他问题。

关闭iPhone 14的应用程序有多种方式。用户可以根据自己的需求和习惯选择最方便的方法来完成操作。