答案： 无法简单地回答这个问题，因为每个人的需求不同。在本文中，我们将比较三星手机的两个主要系列：Note和S系列，并提供一些优缺点来帮助您做出决定。

1.设计与外观

Note系列通常会使用更大的屏幕尺寸，而且还有一个手写笔（称为S Pen），在许多方面增强了用户体验。S系列则更注重时尚外观和舒适握持感。

在2020年发布的三星Galaxy Note 20 Ultra上，它配备了6.9英寸动态AMOLED显示屏、120Hz刷新率、QHD+分辨率以及HDR10+支持。另一方面，在2020年发布的三星Galaxy S20 Plus上，则有6.7英寸动态AMOLED显示屏、120Hz刷新率、QHD+分辨率以及HDR10+支持。

Note 系列具有可拆卸电池盖式设计 ，但这种设计已被 S 系列取代，并采用了全金属机身 。总体而言 ，如果你喜欢大屏幕并需要手写笔功能，则 Note 系列是更好的选择 。如果您喜欢时尚外观和舒适握持感，则 S系列可能更合适。

2.性能

Note和S系列在处理器、内存和存储方面都非常相似。三星Galaxy Note 20 Ultra 和 Galaxy S20 Plus 都配备了由高通制造的最新骁龙865+ 处理器 ，并且它们都有12GB RAM 和128GB 存储空间（可以通过microSD卡扩展）。在一些细节上还是存在一些差异。

Note系列经常会优先使用更大容量的电池。Galaxy Note 20 Ultra 配备了一个4500mAh电池，而 Galaxy S20 Plus 只有4500mAh 的电池。Note 系列也具有更多专为笔记本设计的功能 ，如支持“DeX模式”，这使得手机可以变成PC替代品。

总体而言，在性能方面两个系列几乎没有区别 。如果你需要长时间使用，并希望手机具有类似于笔记本或PC的功能，则 Note 系列可能会比较实用。

3.摄像头

不管是在Note还是S系列中都可见到三星公司对于相机技术十分注重。随着时间推移,每年发布的手机都有更高的相机性能。

Galaxy Note 20 Ultra 配备了三个后置摄像头（108 MP主镜头、12MP超广角和12MP变焦）以及一个前置10MP摄像头。而 Galaxy S20 Plus 则配备了四个后置摄像头（64 MP 主镜头、12 MP 超广角、深度传感器和3D ToF 摄像头），并且还具有一个前置10MP 相机。

这两款手机的相机功能非常强大，并可以提供出色的画质 。请记住，在一些方面Note系列会略微胜过S 系列，因为它们通常使用较新版本或者更新版本 的相机技术。

4.价格

最后一个要考虑的因素当然就是价格。在这方面也存在差异：Galaxy Note 20 Ultra 的起价约为$1,299 ，而 Galaxy S20 Plus 的起价约为 $999 。但是请注意，这些价格可能随着时间推移而发生变化，并且还取决于您购买时所在地区以及选择配置等因素。

结论： 总体上看，在设计与外观方面，如果你喜欢大屏幕并需要手写笔功能，则 Note 系列是更好的选择；如果您喜欢时尚外观和舒适握持感，则 S 系列可能更合适。在性能方面，这两个系列几乎没有区别；但如果你需要长时间使用，并希望手机具有类似于笔记本或PC的功能，则 Note 系列可能会比较实用。在摄像头方面，这两款手机的相机功能非常强大，并可以提供出色的画质。在价格方面，Note系列通常要高于S系列。