Win11提供了多种方法来禁止软件运行，包括使用Windows Defender应用控制、本地组策略编辑器和注册表编辑器等工具。这些工具可以帮助用户保护计算机免受恶意软件的攻击，并增强系统安全性。

一、 Windows Defender 应用控制

Windows Defender 提供了一个名为 “应用程序和浏览器控制” 的功能，它可以通过黑名单或白名单方式限定某些程序的运行。下面是操作步骤：

1. 打开“设置”，选择“更新和安全”。

2. 点击左侧菜单栏中的“Windows 安全”，然后点击右侧窗口中的“打开 Windows 安全”。

3. 选择左侧菜单栏中的“应用与浏览器控制”，点击右侧窗口下方的链接：“管理应用与浏览器访问规则”。

4. 在弹出的对话框里，选择要添加到黑/白名单里面去的程序路径。

5. 最后点击确定即可。

此时被加入到黑/白名单内部分程序将无法正常启动或者被阻止访问网络资源等。

二、 本地组策略编辑器

本地组策略编辑器是一个高级工具，它可以让用户更细致的控制 Windows 系统的各种设置。下面是操作步骤：

1. 打开“运行”对话框（Win+R），输入 gpedit.msc 并回车。

2. 在左侧菜单栏中选择“计算机配置”，然后点击右侧窗口中的“Windows 设置”。

3. 选择“安全设置”，然后再次选择 “软件限制策略”。

4. 右键单击空白处，选择新建规则，并根据需要进行相应的设置。

5. 最后保存即可。

三、 注册表编辑器

注册表编辑器是 Windows 系统内置的强大工具之一，通过修改注册表可以实现禁止某些程序运行。下面是操作步骤：

1. 打开注册表编辑器（Win+R 输入 regedit 并回车）。

2. 定位到 HKEY_CURRENT_USERSoftwareMicrosoftWindowsCurrentVersionPoliciesSystem 键值路径下。

3. 右键单击 System 目录，在下拉菜单中选项新建 DWORD 值名称为 DisallowRun

4. 设置数值数据为 1 表示禁用该条目，或者将数值设为 0 表示启用该条目。

5. 最后保存即可生效。

除上述方法外还有其他方式如使用第三方防病毒软件等，但操作起来相对更加复杂。

禁止某些程序运行可以保护计算机免受恶意软件的攻击，并增强系统安全性。需要注意的是，在使用上述方法时一定要谨慎操作，以免误伤了正常应用程序的运行。