要在小米12S Ultra上使用NFC功能，首先需要确认该手机是否支持NFC。如果是的话，则可以按照以下步骤打开NFC功能：

1. 打开手机设置，在“连接与共享”菜单中找到“更多连接设置”。

2. 在“更多连接设置”中，找到并点击“NFC和支付”。

注意：如果您的手机没有出现这个选项，请检查您的手机是否支持 NFC 功能。

3. 点击“启用 NFC”，然后选择您想要使用 NFC 功能进行操作的应用程序。

4. 如果您希望在屏幕关闭时也能使用 NFC 功能，可以将 “允许屏幕关闭时启动” 开关设为 “开启”。

5. 一旦完成了上述步骤，就可以开始使用 NCF 功能啦！

除了以上介绍的基本操作外，还有一些其他值得注意的事项。在使用 Android Beam 进行数据传输之前，请确保两台设备都已经打开了 NFC 和 Android Beam，并且彼此靠近（通常不超过10厘米）。

在进行付款等敏感操作之前，请务必确保自己所处环境安全可靠，并仅向信任的商家提供个人信息。

NFC 功能虽然很方便，但也需要我们谨慎使用。希望本文对您有所帮助！